La ensacadora neumática mecánica ES 3000 sale de fábrica programada para el tipo de ensacado utilizado por el cliente.
Al iniciar el proceso de ensacado, un cilindro neumático presiona la parte superior de la válvula contra la boquilla de la ensacadora, la cual retraerá las varillas de los dos cilindros de la válvula de flujo, abriéndola completamente y cerrando la válvula de mariposa, lo que impide la entrada de producto del silo a la cámara principal. Una vez finalizado este proceso, comienza el proceso de llenado de bolsas, donde se abre un camino que permite que el aire del soplador ingrese a la cámara principal y empuje el producto hacia la boquilla.